発酵教室のお知らせ

発酵教室のお知らせ

皆さん、こんにちは。

麹の仲間たちの長谷川です。

麹の仲間たちでは、麹づくり、麹を使った発酵食品を作るワークショップを開催しています(2023年度の開催内容はコチラから)。

「麹に興味がある」、「発酵食品を作ってみたい」、「麹や発酵を学びたい」と思われている方は、ぜひお気軽に発酵教室にご参加ください(^^)

発酵初心者の方でも大丈夫です。

開催月2024年度ワークショップのタイトル開催場所
1月  1月20日(土)べったら漬けと甘酒コチュジャン (開催済み)       プラスアンカー
2月2月3日(土)誰でもできる味噌づくり教室(開催済み)プラスアンカー
2月22日(木)麹甘酒づくり教室(開催済み)プラスアンカー
3月3月9日(土)麹のお話し会(開催済み)オンライン
3月13日(水)麹づくり教室(開催済み)プラスアンカー

3月20日(水)べったら漬けと甘酒コチュジャン(開催済み)
なんもく村のちょっとしたcafe
3月23日(土)麹のお話し会(開催済み)オンライン
4月4月10日(水)麹づくり教室(開催済み)プラスアンカー
4月25日(木)甘酒活用術教室(開催済み)プラスアンカー
4月29日(月)麹づくり教室(開催済み)なんもく村のちょっとしたcafe
5月5月11日(土)麹づくり教室(開催済み)プラスアンカー
5月15日(水)発酵調味料の選び方と玉ねぎ麹づくり(開催済み)プラスアンカー
5月30日(木)塩麹・醤油麹づくり(開催済み)なちゅりす
6月6月15日(土)麹甘酒づくり(参加者募集中)桑庵
6月20日(木)甘酒饅頭づくり(参加者募集中)プラスアンカー
6月26日(木)麹甘酒づくり(参加者募集中)なちゅりす

オンライン発酵教室も開催中

オンライン発酵教室は、発酵食品の作り方や発酵の基礎知識を学びたい方にピッタリです。
自宅から手軽に参加できるので、忙しい方でも安心して学ぶことができます。
詳細は下記のリンクからご確認ください。

参加者募集中の発酵教室

6/15麹甘酒づくり教室

群馬県富岡市にある「古民家カフェ桑庵」様で麹甘酒づくり教室を開催します。

桑庵オリジナルのコーヒー、ケーキ付きです(めちゃくちゃお得!)。

麹甘酒の作り方をわかりやすくお伝えします。

「麹甘酒を作ってみたい」「甘酒生活に興味がある」という方はお気軽にご参加ください。

ただいま参加者様を募集中です。

麹甘酒作り教室

6/20甘酒饅頭づくり教室

群馬県桐生市にある「プラスアンカー」様で甘酒饅頭づくり教室を開催します。

麹甘酒の甘味を利用した砂糖不使用のふっくら甘酒饅頭を作ります。

ぜひ出来たての甘酒饅頭を食べに来てください

ただいま参加者様を募集中です。

甘酒饅頭づくり教室

6/26麹甘酒づくり教室

群馬県伊勢崎市にある身体に優しい食料品を取り扱う「なちゅりす」様で麹甘酒づくり教室を開催します。

「麹甘酒を作ってみたい」「身体にいいものを取り入れたい」という方はお気軽にご参加ください。

ただいま参加者様を募集中です。

麹甘酒づくり教室のチラシ

発酵教室の参加のお申し込みについて

発酵教室の参加のお申し込みにつきましては「お問い合わせ」よりご連絡ください。

「メッセージ本文 (任意)」に参加を希望される発酵教室の日程とタイトルを記載してください。

3日以内に長谷川よりご返信いたします。

発酵教室に関するご質問なども「お問い合わせ」よりお気軽にご連絡ください。

発酵教室でお会いできることを楽しみにしています(^^)