べったら漬け

「第3回妙義ふるさとマルシェ2024春」に出店してきました！

こんにちは、麹の仲間たちの長谷川です。 2024年3月2日（土）に「第3回妙義ふるさとマルシェ」が開催されました。会場は群馬県富岡市にある妙義ビジターセンターの芝生広場で、妙義山がよく見える絶好の場所でした。自然が感じられて、開放感のある...

発酵ライフ

【発酵教室のお知らせ】2024年1月20日（土）麹甘酒で作るべったら漬けと甘酒コチュジャン＠PLUS+アンカー(群馬県桐生市)

皆さんこんにちは！麹の仲間たちの長谷川です。 2024年が始まりました。今年も発酵を楽しく学べる発酵教室を開催していきたいと思います。麹の仲間たちでは「麹を身近に発酵の世界を楽しむ」ことをコンセプトに活動しています。発酵というものをも...