発酵教室・ワークショップ【開催報告】2023年12月9日（土）さつまいも甘酒きんとん教室を開催しました。
皆さん、こんにちは。麹の仲間たちの長谷川です。12月に入ると年末の雰囲気が漂い、今年も一年の終わりに近づいているのだなと感慨深い気持ちになります。12月9日(土)は群馬県桐生市にある古民家カフェ「PLUS+アンカー」さんで「さつまいも甘酒き...
甘酒
発酵教室・ワークショップ
発酵教室・ワークショップ【発酵教室のお知らせ】2023年12月9日（土）さつまいも甘酒きんとん＠PLUS+アンカー(群馬県桐生市)
皆さんこんにちは！麹の仲間たちの長谷川です。朝晩が冷え込み、今年も寒い冬の季節がやってきましたね。12月9日（土）は群馬県桐生市にあるPLUS+アンカーさんで「さつまいも甘酒きんとん」を作る発酵教室を開催します。PLUS+アンカー HP イ...
発酵教室・ワークショップ2023年9月の発酵教室のお知らせ(麹甘酒・発酵あんこ・甘酒饅頭)
皆さんこんにちは！麹の仲間たちの長谷川です。9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。熱中症、体調を崩さないように体調管理を万全にお過ごしください。麹の仲間たちの発酵教室は実際に手を動かしながら発酵食品を作るワークショップ形式で行...
発酵教室・ワークショップ2023年2月24日（金）麹甘酒づくり教室開催のご案内＠PLUS+アンカー(群馬県桐生市)
皆さん、こんにちは。麹の仲間たちの長谷川です。明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします！！毎年元旦は初日の出を見に行っています。今年は桐生の水道山公園から初日の出を見ました。発酵を通じて皆さんの生活、日常を明るく...
発酵教室・ワークショップ2022年11月24日（木）かぼちゃ・さつまいも甘酒教室開催のご案内＠PLUS+アンカー(群馬県桐生市)
皆さんこんにちは。麹の仲間たちの長谷川です。11月24日（木）に群馬県桐生市のPLUS+アンカーさんにて「かぼちゃ・さつまいも甘酒教室」を開催します。甘酒というとおかゆに米麹を加えて発酵させて作る方法が一般的ですが、実は野菜に米麹を加えて発...
発酵教室・ワークショップ2022年7月の発酵教室のお知らせ
皆さんこんにちは。麹の仲間たちの長谷川です。梅雨が明けて、暑い日が続いていますね。7月1日（金）の群馬県桐生市は40.4℃と今年全国で最も高い気温になりました。熱中症、体調管理には十分気を付けていきたいですね。7月の発酵教室の詳細が決まりま...
発酵教室・ワークショップ【開催報告】2022年4月22日(金)甘酒づくり教室を開催しました。
皆さんこんにちは。麹の仲間たちの長谷川です。4月22日(金)は群馬県桐生市にある古民家カフェ「PLUS+アンカー」さんにて「甘酒づくり教室」を開催しました。天気は快晴、半袖でも十分過ごせるくらいのあたたかさでした。甘酒づくり教室は以下の流れ...