皆さんこんにちは！
麹の仲間たちの長谷川です。
9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。
熱中症、体調を崩さないように体調管理を万全にお過ごしください。
麹の仲間たちの発酵教室は実際に手を動かしながら発酵食品を作るワークショップ形式で行います。発酵の仕組みを説明する座学も行います。
発酵教室にご参加いただくことで発酵食品が自分でも作れるようになり、身近に感じられるようになります。
自分でも作れるようになると、日常に作る楽しみや使う楽しみが生まれ、食生活においても発酵食品を自然と取り入れるようになり、健康的な意識も変わってくると思います。
楽しみながら健康意識も育んでいく、そんな力が発酵食品にはあると思います。
発酵教室は発酵食品をまだ作ったことがない方でも、どなたでもご参加いただけます。
発酵の世界を一緒に楽しんでいきましょう！
9月21日（木）麹甘酒の世界を楽しむ会
9月21日（木）は群馬県桐生市にあるPLUS+アンカーさんで「麹甘酒の世界を楽しむ会」を開催します。
麹甘酒を実際に作りながら、作り方のポイント、麹甘酒の活用の仕方についてわかりやすくお伝えします。
今回は麹甘酒だけでなく、美容に効果的な豆乳甘酒、料理に使える麹甘酒調味料の作り方もお伝えします。
麹甘酒は麹の使い方の基本になるので、これから麹のことを勉強したいという方にぜひオススメの講座になります。
麹甘酒をまだ一度も飲んだことがない、一度も作ったことがない方でも大歓迎ですので、ぜひお気軽にご参加ください(^^)
9月28日（木）発酵あんこと甘酒まんじゅうを作りおいしく食べる会
9月28日（木）は群馬県桐生市にあるPLUS+アンカーさんで「発酵あんこと甘酒まんじゅうを作りおいしく食べる会」を開催します。
発酵あんこと甘酒饅頭は砂糖を使わないヘルシーなおやつです。
発酵あんこと甘酒饅頭を参加者の皆さんと一緒に作り、おいしく食べるところまでを行います。
発酵あんこは実際に小豆を煮るところから始めるので、小豆の煮方から見ることができます。
実際に手を動かすだけでなく、発酵あんこが甘くなる発酵の仕組みや饅頭の生地が膨らむ発酵の仕組みなどもお伝えします。
甘酒饅頭は出来たてが一番美味しいです！ぜひこの感動を味わいに来てください。
お申し込みはお問い合わせより
お申し込みにつきましてはお問い合わせよりご連絡ください。
3日以内に長谷川よりご返信いたします。
わからないことやご質問等につきましてもお気軽にお問い合わせください。
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麹の仲間たちの発酵教室は桐生市以外、群馬県外からの参加も受け付けています。
発酵教室でお会いできることを楽しみにしています(^^)
