皆さんこんにちは。
麹の仲間たちの長谷川です。
11月24日（木）に群馬県桐生市のPLUS+アンカーさんにて「かぼちゃ・さつまいも甘酒教室」を開催します。
甘酒というとおかゆに米麹を加えて発酵させて作る方法が一般的ですが、実は野菜に米麹を加えて発酵させて作ることもできます。
いろいろな野菜の中でも特にかぼちゃとさつまいもは甘酒にしたときにとってもおいしくなります。
今回の講座では「甘酒の仕組み」を知り、実際に「かぼちゃ甘酒」を一緒に作ります。
甘酒の仕組みを知識と体験で理解することで、ご自身でもいろいろな野菜で甘酒が作れるようになります。
甘酒のバリエーションが増えると甘酒を日常に取り入れやすくなります。
ぜひ発酵ライフにお役立てください。
講座内容
- 甘酒の発酵の仕組みを知ろう！
- かぼちゃ甘酒を実際に作ってみよう！
- 麹ストーリー（麹や麹菌についての学びの時間）
開催詳細
- 日にち：11月24日（木）
- 時間：10：30～12：00
- 場所：PLUS+アンカー（群馬県桐生市本町6丁目382）
- 参加費：3800円
お申し込みについて
お申し込みを希望される方はお問い合わせよりご連絡ください。
皆さまのご参加をお待ちしています。
